Как экономить на еде не теряя качества. Часть 2

Добрый день!

Я уже писала, как экономить на еде в первой части.

Сегодня хочу с вами поделиться еще одной статьей экономии – это пищевые отходы.

«Выбрасывать еду — это как сжигать деньги» — однажды я осознала, что каждый месяц отправляю в мусор продукты на 500-700 рублей. Пакет подгнившей зелени, засохший хлеб, испорченный йогурт, прокисшее молоко… Знакомо?

Я решила поэкспериментировать: полностью исключить пищевые отходы. И удивилась — оказалось, это не только экологично, но и очень выгодно!

Как это выглядит?

Хлеб никогда не выбрасываю. Если чуть зачерствел – гренки к первому блюду или сухарики с солью, чесноком.

Зелень лучше всего хранится в морозилке. День-два свежая, остальное порезать и заморозить, зато никаких отходов.

Остатки сметаны, кефира, молока – основа для блинов, оладушков, пирожков.

Не стоит покупать впрок крупы, муку, особенно летом. В них легко заводится всякая живность – жучки, пищевая моль. Сейчас эти продукты можно купить в любое время.

Регулярно проводите ревизию в холодильнике. Засохший кусочек сыра, недоеденная колбаса трех сортов и подгулявший перец станут прекрасной начинкой для пиццы.

Остатки отварных макарон легко превратятся в запеканку, если добавить два-три яйца и чуть сахара.

Подсохли и сморщились фрукты – приготовьте из них компот или кисель, это гораздо полезнее покупных напитков.

И если в месяц 500-700 рублей – не очень заметно, то в год получается около 8000 рублей.

Питаться хуже вы не станете однозначно. Даже получится вкуснее и разнообразнее. Зато экономия получится довольно внушительных размеров.

И дополнительный бонус — избавитесь от чувства вины за выброшенные продукты.

Экономить – не значит себе отказывать. Это значит тратить деньги с умом!

Желаю всем процветания!